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嘉兴在线新闻网     2017-10-18 04:29:06     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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原标题:脚臭盐下架 仍有疑团待解


法制晚报——社会观察

近期,有关媒体对河南省食盐异味问题(即脚臭盐问题)进行了广泛报道,河南省对此高度重视,成立三个工作组第一时间奔赴河南省三家制盐企业,已要求问题产品全部下架,涉及数量为7000吨。目前,涉事企业的食盐生产许可证、批发许可证、工商许可证已被要求暂扣,暂停一切食盐生产、经营活动。

盐可以说是餐餐必备、不可或缺的调味品,食盐出现问题,给消费者带来的安全隐患和信心打击都绝对不容忽视。在脚臭盐事件广泛报道后,河南省的官方渠道终于有了回应,涉事企业的食盐生产许可证、批发许可证、工商许可证被暂扣,相关生产、经营活动也被暂停,这可以说给了我们一个初步的交代。

但是接下来,还有一些疑团有待破解,一些问题需要善后。比如说,据中科院、郑州大学等科研机构的分析,异味是由少量丙酸、丁酸、异戊酸、己酸等导致的,因为这些有机物成分的构成特点,以及它们含量低微,不会对人体造成伤害。此外,河南省盐产品质量监督检验中心的检测显示,相关样品的理化指标、卫生指标均达到合格,只是感官指标不合格。

但是此前却有报道说:甘肃发现的“脚臭盐”被送到第三方检测机构江苏省南京盐业质量监督检测站检验,该检测站出具的检验报告显示,送检的该批次盐产品含有毒、有害成分亚硝酸盐。此外,山东省泰安市盐务局表示,送检的问题盐检测出了硫化氢。

那么,现在的一句“理化指标、卫生指标合格”,“不会对人体造成伤害”恐怕就难以让人们真正放心。出现问题之后,我们需要的是更深入、全面的调查,“脚臭盐”到底都含有哪些成分?究竟对人体有没有毒害?这恐怕还需要更权威的检测机构,针对更多的样品进行检测。

其次,目前河南省还只是针对涉事企业进行了处理,而那么多“脚臭盐”流入市场,恐怕还不仅仅是企业的问题,也和监管环节的疏漏不无关系。据央视《新闻1+1》报道,此前涉事的相关企业负责人在接受采访时曾说,每一个季度他们的盐产品都要送到第三方检测机构进行检测。如今我们想知道的是:“第三方检测机构”姓甚名谁?究竟是送检的食盐和上市的食盐不同,还是检测机构对食盐中的异味“充鼻不闻”?

消费者和经销商都能闻到异味,不借助仪器都可以发现问题,但还是有大批量的“脚臭盐”流向全国各地,这显然说明,暂扣相关企业的生产经营许可、暂停其生产经营活动还只是第一步,只有更深入的调查、更多内容的公开才能服众。

王青


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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